金沙虾仁玉子豆腐的做法

做法：

• 1. 虾仁去壳去虾线。
• 2. 玉子豆腐切块。
• 3. 嗯咸蛋黄蒸熟压碎。
• 4. 热锅放油，将玉子豆腐煎至两面金黄，出锅。
• 5. 将虾仁放入锅中，加盐，煎香出锅。
• 6. 锅内倒入少量油，放咸蛋黄碎翻炒出油。
• 7. 再加入虾仁、豆腐，翻炒均匀即可上碟。