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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 紫菜  少许
  • 淀粉  少许
  • 香菜  2根
  •  0.5勺
  • 鸡精  0.5勺

小贴士:

向锅中撒鸡蛋液的时候一定要慢撒均匀

做法:

  • 1. 准备食材,将紫菜撕成小块
  • 2. 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,香菜切成小段,备用
  • 3. 起锅加水,把水烧至沸腾
  • 4. 将碗中的鸡蛋液均匀缓慢的撒入锅中
  • 5. 加入紫菜
  • 6. 加入盐,鸡精,在用淀粉勾芡,搅拌一下
  • 7. 盛出,撒上一层香菜末,清香好喝的紫菜蛋花汤就做好了