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催奶汤(月子餐)的做法

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  • 用料:

  • 脘鱼尾  1条
  • 通草  2克
  • 红枣  6粒
  • 枸杞  适量
  • 党参  2条
  • 北芪  适量
  • 小黄姜  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1.煎鱼要火候到,煎到微黄,汤才白2.红枣建议切开,不要整粒下锅,切开容易出味

做法:

  • 1. 准备好汤料
  • 2. 脘鱼尾1条切块
  • 3. 起锅烧油,七成热,下鱼尾
  • 4. 脘鱼尾煎至两边微微发黄
  • 5. 加入适量的水(冷水热水都行),大火烧开
  • 6. 加入通草,红枣,枸杞,党参,北芪,小黄姜片
  • 7. 大火烧开后上盖煮15分钟
  • 8. 起锅前,加入适量的盐,如果是月子期间饮用,建议少盐
  • 9. 装盘即可