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芝士培根披萨的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120g
  • 高筋面粉  60g
  • 培根  适量
  • 芝士  适量
  • 黄油  10g
  • 牛奶  适量
  • 酵母  3g
  • 细砂糖  6g
  •  2g
  • 食用油  5g
  • 虾仁  适量
  • 胡萝卜  一段
  • 青椒  适量
  • 玉米粒  适量
  • 披萨香草  适量
  • 香菇  一个
  • 披萨酱  适量

小贴士:

购买的披萨酱先尝一尝咸淡,如果淡可以放些盐

做法:

  • 1. 准备披萨饼食材
  • 2. 准备披萨食材
  • 3. 把低筋面粉,高筋面粉,黄油,酵母,细砂糖,盐,食用油全部放入面盆,缓慢倒入牛奶并搅拌面粉至没有干面粉
  • 4. 揉面至面团表面光滑,醒发15-20分钟
  • 5. 醒发完成后擀成面饼
  • 6. 模具中抹油,将披萨面饼放入模具,面饼四周内卷按压
  • 7. 用叉子在面饼中间扎孔
  • 8. 放入烤箱醒发10分钟左右,烤箱200度烤10分钟取出
  • 9. 青椒切宽丝、胡萝卜和香菇切丁、培根切片,放入烤箱150度烤10分钟
  • 10. 面饼涂抹一层披萨酱
  • 11. 均匀撒入芝士碎
  • 12. 放上青椒、培根、虾仁、玉米粒、香菇、胡萝卜
  • 13. 再放一层芝士碎,放入烤箱200度烤25分钟左右
  • 14. 取出后撒上少许披萨香草就可以食用了