用料：
- 大米粉 300克
- 牛奶 300克
- 酵母粉 2克
- 泡打粉 1克
- 白糖 适量
- 黑芝麻 适量
- 红枣碎 适量
- 水果干 适量
小贴士：
大米粉要调成无颗粒面糊，蒸出来才暄软。放凉更好吃。
纸杯可以刷油更容易脱模。
做法：
- 1. 大米粉放盆里。
- 2. 牛奶加热30℃左右。
- 3. 大米粉加酵母粉。
- 4. 加泡打粉。
- 5. 加白糖（根据个人口味增减用量）。
- 6. 倒入温牛奶。
- 7. 搅拌均匀。
- 8. 搅拌至稠一点面糊。
- 9. 用勺子盛纸杯里八九成满。温水蒸锅醒发1小时左右。
- 10. 醒发好了，撒黑芝麻，红枣碎或水果干等点缀一下。
- 11. 蒸20分钟，闷3分钟左右。
- 12. 蒸熟了。
- 13. 看看里面好暄软。
- 14. 漂亮好吃的大米糕。