用料：
- 大鸡腿 1根
- 土豆 2个
- 葱 半根
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 辣椒 1个
- 盐 0.5勺
- 鸡精 0.5勺
- 生抽 1勺
- 十三香 0.5勺
- 麻椒 少许
- 八角 1块
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 姜切片，葱切末，蒜拍碎切片，备用
- 3. 土豆去皮，切成小块
- 4. 鸡腿肉切小块
- 5. 热起锅热油，放入葱香蒜，爆香
- 6. 放入鸡腿肉，大火翻炒，炒出肉香
- 7. 放入土豆，继续翻炒
- 8. 加入一勺生抽
- 9. 加入八角，红椒，麻椒
- 10. 加水末过鸡肉，盖上锅盖，大火炖15分钟
- 11. 加入食盐，鸡精，搅拌均匀
- 12. 加入十三香，搅拌均匀，小火5分钟收汁，盛盘
- 13. 鸡腿烧土豆就做好了