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全麦馒头的做法
www.xiangha.com/caipu/103220699.html
用料:
全麦粉
200g
面粉
200g
酵母
3g
水
适量
小贴士:
和面时加白糖可以快速发酵面团,不会揉圆的形状切段蒸也行。
做法:
1.
盆中放入全麦粉,面粉,发酵粉
2.
搅拌均匀后加水和成面团
3.
盖上保鲜膜发酵一个半小时
4.
取出面团揉成条状
5.
切成小段
6.
再揉成圆形
7.
揉好后再醒发15分钟
8.
上锅蒸15分钟再焖3分钟即可
9.
摆盘