用料：
- 鲫鱼 1条
- 白萝卜 220克
- 葱结 适量
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 料酒 少许
- 盐 1勺
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 开水 适量
小贴士：
鱼汤要做得白，一定要小火把鱼煎好，加开水。
做法：
- 1. 鲫鱼洗净沥干改花刀
- 2. 准备葱结，葱花，姜片
- 3. 白萝卜洗净去皮切成丝
- 4. 锅里热油顺锅边放入鲫鱼
- 5. 小火慢煎至两面金黄
- 6. 注入适量的开水
- 7. 放入姜片、葱结、少许料酒盖盖大火煮10分钟
- 8. 开盖把葱结、姜片夹出
- 9. 下入切好的萝卜丝
- 10. 加入1勺盐、适量胡椒粉
- 11. 待萝卜丝煮软加入葱花出锅即可
- 12. 成品，奶白色的汤，味道特别鲜！