烧焦皮蛋的做法

做法：

• 1. 将所有原料清洗
• 2. 切配 茄子切条 皮蛋切花刀 小米辣切圈
• 3. 青椒用火烧 蒜也要烧
• 4. 美人椒 蒜烧好以后剁细
• 5. 用高油温泼油 调，盐鸡精，蚝油，蒸鱼豉油
• 6. 皮蛋摆拍
• 7. 淋上调好的青美人椒汁 撒上红椒圈