烧焦皮蛋的做法

• 1.将所有原料清洗

• 2.切配 茄子切条 皮蛋切花刀 小米辣切圈

• 3.青椒用火烧 蒜也要烧

• 4.美人椒 蒜烧好以后剁细

• 5.用高油温泼油 调，盐鸡精，蚝油，蒸鱼豉油

• 6.皮蛋摆拍

• 7.淋上调好的青美人椒汁 撒上红椒圈