用料：
- 紫薯 1个
- 西米 100克
- 桂花蜜 20克
做法：
- 1. 先把紫薯的皮，刨去
- 2. 把紫薯洗干净，切成0.5厘米的片，备用
- 3. 把西米放水中，淘洗干净
- 4. 洗干净后，沥干水份备用
- 5. 取一个长方形的容器，底面铺上一半西米
- 6. 把紫薯，平铺在西米上
- 7. 把另一半的西米，铺在最上面
- 8. 锅中加水，大火烧煮
- 9. 煮开后，把西米紫薯，放入蒸锅中
- 10. 盖上锅盖，蒸30分钟，关火
- 11. 取出，稍微凉凉，用刀或者牙签，沿着容器四周，划开，方便脱模
- 12. 脱模后，切成小块
- 13. 把西米紫薯，装盘，淋上桂花蜜
- 14. 上桌，即可开吃