板栗焖鸡的做法

做法：

• 1. 鸡切成小块，焯水沥干备用
• 2. 【炒糖色】锅里冷油小火，放两勺白糖翻炒至起小泡。再放入鸡块快速翻炒
• 3. 加入姜、蒜、盐、生抽、蚝油，老抽一点点,（根据个人喜好可不加主要是为了上色）
• 4. 翻炒后,放剥好的板栗。加一壶热水盖上锅盖焖30分钟后。
• 5. 放入胡萝卜焖5分钟再加入青椒、葱段翻炒5分钟。
• 6. 待汤汁收干后即可出锅！