板栗焖鸡的做法

• 1.鸡切成小块，焯水沥干备用

• 2.【炒糖色】锅里冷油小火，放两勺白糖翻炒至起小泡。再放入鸡块快速翻炒

• 3.加入姜、蒜、盐、生抽、蚝油，老抽一点点,（根据个人喜好可不加主要是为了上色）

• 4.翻炒后,放剥好的板栗。加一壶热水盖上锅盖焖30分钟后。

• 5.放入胡萝卜焖5分钟再加入青椒、葱段翻炒5分钟。

• 6.待汤汁收干后即可出锅！