用料：
- 羊肉 500克
- 白萝卜 1根
- 小葱 2根
- 姜 几片
- 香菜 1根
- 盐 8克
- 料酒 10克
- 蚝油 5克
- 生抽 5克
- 米醋 5克
- 白胡椒粉 少量
- 花椒粒 12粒
- 炖肉料包 1包
小贴士：
羊膻味很多人不喜欢，祛除羊膻味可以多放一些炖肉料包，也可以焯羊肉时放些米醋，白萝卜也是祛除羊膻味的佳品，白胡椒粉也有消除膻味的作用。
所以不用太担心哟！每一步都有相辅相成的作用，供参考！
做法：
- 1. 准备好羊肉，洗净待用。
- 2. 锅中烧开水，放入羊肉煮一下，放入料酒、米醋，祛除羊膻味。
- 3. 烫好的羊肉洗干净待用。
- 4. 将羊肉放入砂锅中，放入1500ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。
- 5. 煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。
- 6. 白萝卜切块儿待用。
- 7. 配菜切碎待用。
- 8. 羊肉小火儿焖煮20分钟，放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒。
- 9. 放入一包炖肉料包。
- 10. 放入葱姜，继续炖煮。
- 11. 放入白萝卜，盖盖儿继续小火炖煮20分钟。
- 12. 放入8克盐、白胡椒粉，继续炖煮5分钟。
- 13. 出锅前撒上香菜，关火了。
- 14. 搅拌均匀，出锅吧！
- 15. 哇哦！暖胃又营养的白萝卜羊肉汤诱人极了！
- 16. 喝起来吧！