用料：
- 金桔 3斤
- 枇杷叶 10片
- 川贝母 10克
- 黄冰糖 1斤
- 水 适量
小贴士：
糖可以防腐，水分熬干些，保存时间更长。用不粘锅熬制。
做法：
- 1. 枇杷叶洗净，刷净背面的绒毛。
- 2. 枇杷叶撕成小块，加水大火烧开，小火熬20～30分钟。
- 3. 金桔用盐搓洗浸泡20分钟。
- 4. 加水大火煮开，煮两分钟去表皮苦涩味道，捞出冲凉，切成两半备用。
- 5. 锅内加入熬煮好的枇杷叶水，（也可用清水）大火融化冰糖后，倒入金桔大火烧开转小火熬制30-35分钟，期间每隔十分钟翻动一次以免糊锅。
- 6. 熬制水分蒸发，糖浆均匀包裹在金桔上。
- 7. 感冒咳嗽的可以加川贝粉。（想做纯金桔膏的朋友忽略这一步）
- 8. 用无水无油的密封罐装好，放冰箱保存。