用料：
- 白萝卜 1根
- 豆腐 4块
- 羊肉 250克
- 山药 100克
- 姜 1块
- 香菜 2根
- 姜葱料酒 2克
- 盐 12克
- 水 汤锅一半位置
小贴士：
1、羊肉中加入姜葱料酒，味道更鲜美
2、煮羊肉汤的过程中准备菜，可以节约时间
3、山药易成熟，固最后放入
4、加入香菜，可以让羊肉汤别有一番滋味
5、削山药时戴上手套，避免手痒
做法：
- 1. 白萝卜豆腐羊肉汤的成品图
- 2. 准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、山药、香菜、姜
- 3. 将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状
- 4. 锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下
- 5. 把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒
- 6. 汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开
- 7. 水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片
- 8. 水开后，调成小火，煮1个小时
- 9. 煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状
- 10. 把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用
- 11. 1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜
- 12. 白萝卜煮10分钟后，放入豆腐
- 13. 豆腐煮10分钟后，倒入山药
- 14. 随即加入12克盐（一勺4克，共3次）
- 15. 5分钟后，放入香菜，即可关火
- 16. 将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中
- 17. 晾一晾，即可食用
- 18. 白萝卜豆腐羊肉汤就制作好了