用料：
- 白萝卜
- 紫萝卜
- 面粉
- 香菇
- 葱
- 姜
- 蚝油
- 盐
- 味极鲜
- 十三香
- 胡椒粉
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 白萝卜，紫萝卜用擦子擦成丝，用少量盐腌渍十分钟
- 3. 香菇切细丝
- 4. 滤出萝卜丝里面的水分，然后加入葱姜末，香菇丝
- 5. 加入适量面粉和水，搅拌成厚糊状，然后放入所有调料
- 6. 平底锅内加入适量油
- 7. 油热后将萝卜丝糊整理成丸子装下入锅中（两手都是面糊，就没拍照）
- 8. 颜色变黄后，捞出
- 9. 重新热油，油热后放入丸子复炸一遍，至理想的颜色即可捞出（在国内的颜色要比出锅后颜色浅，要注意）