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  • 用料:

  • 龙利鱼  300g
  • 番茄  一个
  • 洋葱  半个
  • 蛋清  一个
  • 番茄沙司  30g
  •  适量
  • 生粉  适量
  • 白糖  少许
  • 生抽  适量
  • 五香粉  少许

做法:

  • 1. 番茄切十字
  • 2. 用热水烫几分钟后去皮切块
  • 3. 龙利鱼切片,加蛋清、生粉、五香粉,轻轻拌匀腌制
  • 4. 炒出番茄汁
  • 5. 放入洋葱炒软
  • 6. 加盐、番茄沙司、白糖、生抽、热水,煮开
  • 7. 放入腌制好的鱼片
  • 8. 煮熟即可