用料：
- 土豆 一个
- 花菜 适量
- 平菇 适量
- 木耳 适量
- 油 适量
- 味精 少许
- 鸡精 少许
- 花椒粉 少许
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 香菜 一根
- 折耳根 适量
- 蒜 适量
- 小米辣 适量
做法：
- 1. 准备好食材（可以根据自己喜欢多添加其他主料，只要可以炸了吃的都可以）
- 2. 土豆、花菜、平菇、木耳切好，洗好备用
- 3. 锅热加油
- 4. 油热后先炸土豆、花菜
- 5. 然后加入平菇、木耳炸
- 6. 根据自己喜欢炸到几成熟，我个人比较喜欢金黄酥脆
- 7. 装盘，然后加入切好的小米辣、蒜、香菜、折耳根、味精、鸡精、花椒粉、酱油、醋进行搅拌
- 8. 装盘即可