四川杂烩的做法

• 1.准备好食材（可以根据自己喜欢多添加其他主料，只要可以炸了吃的都可以）

• 2.土豆、花菜、平菇、木耳切好，洗好备用

• 3.锅热加油

• 4.油热后先炸土豆、花菜

• 5.然后加入平菇、木耳炸

• 6.根据自己喜欢炸到几成熟，我个人比较喜欢金黄酥脆

• 7.装盘，然后加入切好的小米辣、蒜、香菜、折耳根、味精、鸡精、花椒粉、酱油、醋进行搅拌

• 8.装盘即可