用料：
- 南瓜 250克
- 排骨 250克
- 蒜 2瓣
- 葱 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老干妈 1勺
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蒜切末，葱切葱花
- 3. 排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净
- 4. 排骨加入蒜末、料酒、蚝油、生抽、老干妈
- 5. 抓匀腌制30分钟
- 6. 将南瓜去皮切成片，不要切太厚也不要切太薄，免得蒸熟后不好夹，然后围着盘子摆放一圈，有剩下的就摆放在盘子中间
- 7. 将腌制好的排骨夹放在盘子的中间
- 8. 放入烧开水的蒸锅，大火蒸30分钟
- 9. 取出撒上葱花点缀即可
- 10. 成品图
- 11. 图二