用料：
- 黄瓜 2根
- 虾 8个
- 木耳 10克
- 盐 4克
- 白糖 4克
- 姜葱料酒 2克
- 植物油 10克
小贴士：
1、木耳用淘米水泡，口感更佳
2、虾中加入姜葱料酒，可以除腥味
3、木耳预热易产生炸裂声，固需要快速翻炒
做法：
- 1. 几许绿意的成品图
- 2. 准备好食材:黄瓜、虾、木耳
- 3. 取10克木耳提前泡于水中，约两个小时
- 4. 将虾除掉虾壳与虾线，清洗干净
- 5. 在虾仁中加入2克姜葱料酒
- 6. 将黄瓜清洗干净后切成片
- 7. 把泡好的木耳切成块，以备待用
- 8. 开火热锅，倒入10克植物油
- 9. 油烧至五分熟，放入虾仁
- 10. 虾仁变色后倒入黄瓜一同翻炒
- 11. 把黄瓜翻炒均匀，倒入木耳，快速翻炒
- 12. 翻炒至木耳断生，加入4克盐
- 13. 接着放入4克白糖
- 14. 翻炒均匀入味，即可关火
- 15. 把黄瓜虾仁炒木耳盛入盘中
- 16. 几许绿意就制作好了