用料：
- 高筋粉和低筋粉 145g和55g
- 鸡蛋 3个
- 水 适量10g左右差不多
- 泡打粉 5g
- 白砂糖 160g
- 水 35g
- 蜂蜜 100g
小贴士：
一定要有耐心。不要着急。不习惯太甜可以少糖。蜂蜜换成麦芽糖会好点。我是没买。蜂蜜做的也好吃。
做法：
- 1. 面粉和3鸡蛋
- 2. 嚯嚯成非常柔软的糊糊。不用手，用刮刀就行。看情况加水10g的样子
- 3. 面团铲一起，上面撒一层玉米淀粉
- 4. 切小点
- 5. 玉米淀粉可以做成凉粉
- 6. 油温150左右。先丢一根。立马浮起来，油温就对了
- 7. 熬糖浆。慢慢来。温度大楷115左右。可以倒在粉条。也可把粉条倒进去嚯嚯均匀
- 8. 这就是炸好的粉条和蔓越莓，我还加点核桃了