干烧耗儿鱼的做法

做法：

• 1. 耗儿鱼洗净备用
• 2. 配料切好备用
• 3. 锅里下油
• 4. 先倒入泡椒泡姜大蒜，炒香，下花椒，馋狗火锅底料。
• 5. 在下耗儿鱼稍微炒下，放一点点啤酒，待烧开转小火，下鸡精。
• 6. 水在快收干时下莴笋，2～3分钟后用筷子先把莴笋夹是来放盘底，
• 7. 在把鱼是锅，锅里下葱，滋水浇鱼上，出菜。