烧麦皮的做法

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用料：
面粉 250g
沸水 适量150-250之间
玉米淀粉 25g

小贴士：

1.开水分次缓慢加
2.擀面皮可以撒点粉防粘

做法：

1. 两种粉混合
2. 分次倒入开水，搅拌均匀成絮状
3. 揉均匀，揉成光滑面团。擀开晾凉
4. 再次揉成团
5. 饧面15分钟
6. 揉搓成条
7. 切18g左右小剂子
8. 搓圆
9. 擀薄