香酥油条的做法

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用料：
普通面粉 1斤
食用小苏打 4克
酵母粉 4克
鸡蛋 4个
油 20克
盐 20克

小贴士：

油温上来后转小火，炸油条时要给油条翻身。

做法：

1. 和好的面醒面2小时，擀成条状。
2. 面上抹油切成小条
3. 两个摞在一起用刀背压出一条线，筷子也可以。
4. 六层油温下锅炸
5. 用筷子翻滚炸至两面金黄
6. 继续
7. 炸好捞出控油