香酥油条

香酥油条
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食材用料

普通面粉 1斤
食用小苏打 4克
酵母粉 4克
20克

香酥油条的做法

  • 香酥油条的做法图解1

    1.和好的面醒面2小时,擀成条状。

  • 香酥油条的做法图解2

    2.面上抹油切成小条

  • 香酥油条的做法图解3

    3.两个摞在一起用刀背压出一条线,筷子也可以。

  • 香酥油条的做法图解4

    4.六层油温下锅炸

  • 香酥油条的做法图解5

    5.用筷子翻滚炸至两面金黄

  • 香酥油条的做法图解6

    6.继续

  • 香酥油条的做法图解7

    7.炸好捞出控油

小贴士

油温上来后转小火,炸油条时要给油条翻身。

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香酥油条的家常做法

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