香酥油条的做法

• 1.将面粉、油条膨松剂、盐全部放入盆内，加入适量的水，用筷子搅拌成絮状。

• 2.将面粉揉成光滑的面团，发酵一小时。

• 3.准备一个碟子，装入适量食用油。

• 4.面团粘适量食用油，将面团做成大概4厘米宽，0.5厘米厚的长条。

• 5.将面切成2厘米宽的小块。

• 6.将两块面团叠放在一起。

• 7.用筷子从中间用力按压，使两块面中间粘连。

• 8.将面向两端拉长。

• 9.锅内倒入适量食用油，中小火加热。

• 10.油烧热后，将扯好的油条放入锅内，调至小火，不停翻动油条。

• 11.一面炸黄后翻至另一面，均匀炸制，颜色焦黄时沥油取出即可。

• 12.装盘z

• 13.成品图。