香酥油条（不放冰箱款）的做法

• 1.将所有材料混合搅拌成絮状

• 2.用折叠按压的手法，揉成面团

• 3.此时面团是揉不光滑的，盖上保鲜膜醒20分钟，20分钟后再把面还是按折叠按压的手法把面再揉一下，把面团刷上一层油，醒发三小时！

• 4.这是醒好的面团

• 5.把面团取出，案板上洒少许面粉防粘，整理成长条，只需要轻轻两边一拉一抖就好，不要用擀面杖，表面也洒点面粉，

• 6.再切成小条，

• 7.两个面块叠在一起，用筷子在中间压一下

• 8.然后捏住两头，轻轻一拉一抖拉成长条就可以了

• 9.锅里放油，油稍微多点好炸！取一小块面团放入，面团在3～5秒漂起，说明可以开始炸！

• 10.放入油条

• 11.待油条浮起，用筷子不停地拨动，使油条受热均匀

• 12.变大

• 13.炸至两面金黄

• 14.捞出控油

• 15.转盘即可！