用料：
- 番茄 3个
- 西葫芦 1根
- 盐 4克
- 温水 300毫升
- 植物油 10克
- 大蒜 5瓣
小贴士：
1、番茄的汁会把菜板打湿，固最后切番茄
2、翻炒*芦都入番茄味
3、起锅前加入盐，可以减少食物的含钠量
做法：
- 1. 番茄炒西葫芦的成品图
- 2. 准备好食材:西葫芦、番茄、大蒜
- 3. 将西葫芦削皮，切成块状
- 4. 把大蒜剥皮，切成片状
- 5. 将番茄削皮，对切一半，再切成块状
- 6. 开火热锅，倒入10克植物油
- 7. 油烧至七分熟，放入蒜片，进行爆香
- 8. 随即倒入番茄，进行翻炒
- 9. 翻炒至番茄出红汁时，倒入西葫芦进行翻炒
- 10. 把西葫芦翻炒均匀后，加入300毫升温水
- 11. 接近收汁时，放入4克盐
- 12. 翻炒均匀入味，即可关火
- 13. 盛入盘中，呈上桌子
- 14. 番茄炒西葫芦就制作好了
- 15. 爽口下饭，清淡健康