用料：
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 50克
- 低筋面粉 50克
- 糖 50克
- 柠檬汁或者醋 几滴
- 蔓越莓碎 适量
小贴士：
翻拌的蛋糕糊时候不要用打圈的方式哈，用像炒菜那样手法就可以啦。烤箱温度可以根据自己家的温度进行调节噢。
做法：
- 1. 拿三个鸡蛋蛋黄分离，拿一个全蛋放入蛋黄部分，然后蛋黄部分加入玉米油搅拌均匀，再加入低筋面粉用Z字手法搅拌均匀。
- 2. 然后打发蛋清，加入几滴柠檬汁，打发蛋清，糖分三次加入，打发到图中的样子即可，就是立尖头哈。
- 3. 把蛋清的三份之一跟蛋黄糊翻拌均匀
- 4. 再把蛋黄部分倒入蛋清里翻拌均匀，然后把蛋糕糊装入裱花袋备用。
- 5. 把小纸杯都放入模具里，蔓越莓切碎，然后放入纸杯中
- 6. 把裱花袋剪个口，把蛋糕糊挤入纸杯中，烤箱预热150℃烤25分钟
- 7. 成品。