用料：
- 鸡腿 一斤
- 料酒 适量
- 新奥尔良调料包 35g
小贴士：
1.洗净鸡腿时最好沥干1小时再用调料，不然进烤箱后会释放大量水分。2.最好要加入料酒，能够去腥味，口感更好。
做法：
- 1. 如果是冻鸡腿，提前解冻，用冷清水洗净血渍，沥干水分备用。
- 2. 用刀把每一个鸡腿划开几道口，并用牙签扎一些小孔。
- 3. 佐料与料酒备用，我购买的是极美滋的调料，这个一包35g，刚好一斤鸡腿用一包，这个味道也是我觉得最像KFC的味道并且最好吃。
- 4. 先倒入料酒让鸡腿充分融合，再倒入调料包。
- 5. 带上一次性手套用手抹匀调料至鸡腿各个部分，放入冰箱（冬季可以不必放冰箱）静至一晚，这样更入味。
- 6. 第二天取出鸡腿，用盆里的佐料再抹匀一番后，准备进烤箱。烤盘上可以放一层锡纸或者油纸，这样鸡皮不会粘连在烤盘上。
- 7. 烤箱设置200度，烤40分钟，中途20分钟时最好把鸡腿翻一面，这样烤出来的味道更均匀。
- 8. 完成，跟KFC的味道一模一样哟。