新奥尔良烤鸡腿的做法

• 1.如果是冻鸡腿，提前解冻，用冷清水洗净血渍，沥干水分备用。

• 2.用刀把每一个鸡腿划开几道口，并用牙签扎一些小孔。

• 3.佐料与料酒备用，我购买的是极美滋的调料，这个一包35g，刚好一斤鸡腿用一包，这个味道也是我觉得最像KFC的味道并且最好吃。

• 4.先倒入料酒让鸡腿充分融合，再倒入调料包。

• 5.带上一次性手套用手抹匀调料至鸡腿各个部分，放入冰箱（冬季可以不必放冰箱）静至一晚，这样更入味。

• 6.第二天取出鸡腿，用盆里的佐料再抹匀一番后，准备进烤箱。烤盘上可以放一层锡纸或者油纸，这样鸡皮不会粘连在烤盘上。

• 7.烤箱设置200度，烤40分钟，中途20分钟时最好把鸡腿翻一面，这样烤出来的味道更均匀。

• 8.完成，跟KFC的味道一模一样哟。