新奥尔良烤鸡腿

新奥尔良烤鸡腿
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作者:风意画

健康功效

鸡腿:温中

食材用料

熟白芝麻 少许
清水 少许
新奥尔良烤料粉 40g

新奥尔良烤鸡腿的做法

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解1

    1.先把鸡腿清洗干净。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解2

    2.沥干水分。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解3

    3.用牙签在鸡腿上扎孔。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解4

    4.用刀在肉上划两三刀。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解5

    5.加入新奥尔良烤料。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解6

    6.把粉料和鸡腿混合均匀,可以直接用手涂抹混合。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解7

    7.然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏过夜。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解8

    8.取出腌制好的鸡腿,放在网架上。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解9

    9.入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解10

    10.烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解11

    11.继续烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可)。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解12

    12.继续烤制15分钟即可出炉。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解13

    13.出炉后摆放好鸡腿,撒上些许熟芝麻。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解14

    14.烤制的时候味道已经香飘满屋了。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解15

    15.成品图。

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法图解16

    16.成品图。

小贴士

1、鸡腿腌制后冷藏过夜,腌制时间建议12-24小时,这样比较入味;
2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合,烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略;
3、如果没有蜂蜜,可以刷点无味的色拉油;
4、新奥尔良烤料粉买现成的,一般超市都会有的。

本菜谱由风意画上传

新奥尔良烤鸡腿的家常做法

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