地瓜饼的做法

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用料：
地瓜/红薯 500g
糯米粉 200g
全麦粉/面粉 80g
白芝麻适量

小贴士：

因我这地瓜很甜，所以就没加白糖，如果喜欢吃甜的或地瓜不够甜，可按自己口味添加。

做法：

1. 地瓜切块上锅蒸熟（筷子可穿透即可）
2. 用勺子压碎（忘记拍图了）加入糯米粉、面粉，拌匀揉成团（不粘手，可捏成型）
3. 取小团按压成饼状，双面洒少许白芝麻
4. 小火煎至熟透，取出装盘即可
5. 成品