三色蒸水蛋的做法

做法：

• 1. 准备土鸡蛋四个
• 2. 萝卜半根，西兰花50克
• 3. 鸡蛋打碎
• 4. 放入少许盐，蛋液一倍半的温水拌匀（水、盐齐入，防止咸淡不均）
• 5. 去掉泡沫，有条件者用漏网过滤一遍
• 6. 放入胡萝卜西兰花末
• 7. 盖上一个盘子（防止水蒸气滴入，蛋羹有蜂窝），上屉蒸8分钟，关火焖5分钟
• 8. 起锅，加一滴香油，倒少许生抽
• 9. 可以米西了