三色蒸水蛋的做法

• 1.准备土鸡蛋四个

• 2.萝卜半根，西兰花50克

• 3.鸡蛋打碎

• 4.放入少许盐，蛋液一倍半的温水拌匀（水、盐齐入，防止咸淡不均）

• 5.去掉泡沫，有条件者用漏网过滤一遍

• 6.放入胡萝卜西兰花末

• 7.盖上一个盘子（防止水蒸气滴入，蛋羹有蜂窝），上屉蒸8分钟，关火焖5分钟

• 8.起锅，加一滴香油，倒少许生抽

• 9.可以米西了