三色蒸蛋

三色蒸蛋
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作者:流星飞雪

健康功效

鸡蛋:润燥
松花蛋:低蛋白质

食材用料

咸蛋 2个
姜丝 适量

三色蒸蛋的做法

  • 三色蒸蛋的做法图解1

    1.准备好食材

  • 三色蒸蛋的做法图解2

    2.鸡蛋黄和鸡黄清分开

  • 三色蒸蛋的做法图解3

    3.将松花蛋和咸蛋分别切粒,姜切丝

  • 三色蒸蛋的做法图解4

    4.容器内抹上一层油

  • 三色蒸蛋的做法图解5

    5.将切好松花蛋和咸蛋姜丝倒入,再将蛋清倒进容器内

  • 三色蒸蛋的做法图解6

    6.容器上盖一层保鲜膜,用牙签把保鲜膜刺几个小孔

  • 三色蒸蛋的做法图解7

    7.放入锅,开火蒸十分钟

  • 三色蒸蛋的做法图解8

    8.鸡蛋打均匀倒入已经凝固蛋白上再蒸十五分钟即可

  • 三色蒸蛋的做法图解9

    9.出锅冷却切块摆盘,吃的时候淋上自喜欢的酱汁味道佳

小贴士

咸蛋已经有味,蒸的时候不要再放盐

本菜谱由流星飞雪上传

三色蒸蛋的家常做法

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