用料：
- 武昌魚 500克
- 鹽 適量
- 老姜 適量
- 黃酒 適量
- 小米椒 3颗
- 大葱 適量
- 香菜 適量
- 生抽 適量
小贴士：
切魚的時候切記不要切斷了·否則擺放不好看
做法：
- 1. 先把武量魚洗净
- 2. 配上所有的香料食材
- 3. 把魚·尾先切下來
- 4. 再一刀一刀切成連带不掉的形狀
- 5. 擺入盤中排放成孔雀?開屏式樣
- 6. 放上已經切好的香料
- 7. 放入已經燒開水的蒸锅上蒸
- 8. 大火8分鐘左右就可以
- 9. 打開锅蓋淋上適量的生抽·再蓋上鍋蓋悶1分鐘左右即可
- 10. 最后就是放上餐桌正式啟動儀式感的風格