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西红柿烧南茄的做法
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用料:
长茄子
一根
西红柿
一个
油
少许
淀粉
少许
白糖
少许
咸盐
少许
老抽
少许
番茄沙司
少许
葱姜
少许
做法:
1.
茄子切条,均匀的裹上淀粉。切好西红柿备用。
2.
油锅七成热下入裹好的茄子,炸至金黄色捞出控油备用。
3.
留少许底油,下入葱姜炒香,倒入西红柿,炒少许后放入炸好的茄条,白糖,老抽番茄沙司。翻炒入味后出锅。