用料：
- 花生米 500g
- 食用油 500g
- 盐 1茶匙
- 白酒 5g
小贴士：
‼️冷锅冷油下花生米！全程小火！
‼️加白酒可以让花生米更香脆，放半个月都不会回潮。
做法：
- 1. 准备一盘花生米。
- 2. 放入锅中。
- 3. 加入油。
- 4. 刚好没过花生米即可。
- 5. 开小火慢慢炸，锅中开始冒泡后开始翻炒，炸至花生皮即将爆开就关火，
- 6. 加入半勺白酒，
- 7. 然后让花生米在余温下继续炸1分钟捞出。
- 8. 待花生米晾凉后再撒上食用盐，
- 9. 拌匀开吃。
- 10. 嘎嘣嘎嘣脆。
- 11. 超级香。
- 12. 喜欢的一定要试试。