笋炖牛腩的做法

做法：

• 1. 先将牛腩加入锅中焯水放点姜料酒
• 2. 笋切丁焯水备用
• 3. 锅烧热放油、姜、大葱西红柿切丁炒出汁加牛肉翻炒几分钟、加入笋和香菇一起翻炒2分钟倒入烧锅。
• 4. 砂锅中加开水、鸡精、盐、蚝油一起搅拌均匀炖15分钟、最后放香菜开吃