笋炖牛腩的做法

• 1.先将牛腩加入锅中焯水放点姜料酒

• 2.笋切丁焯水备用

• 3.锅烧热放油、姜、大葱西红柿切丁炒出汁加牛肉翻炒几分钟、加入笋和香菇一起翻炒2分钟倒入烧锅。

• 4.砂锅中加开水、鸡精、盐、蚝油一起搅拌均匀炖15分钟、最后放香菜开吃