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辅料适量的,可以根据个人口味调整,多与少自己把握,放入食材前可以查查食材是否相克,过敏体质好像不能木耳和青萝卜一起吃,容易得皮炎。猪蹄一定收拾好,血沫要耐心的清理干净,煮完猪蹄后,一定要在多清洗两遍,不要怕麻烦,然后把猪蹄的水分控干。