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酸甜墨鱼的做法
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用料:
新鲜墨鱼一只
500克
胡萝卜
半根
娃娃菜
半颗
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
做法:
1.
新鲜墨鱼,冲洗干净,切花刀
2.
胡萝卜,娃娃菜切块备用
3.
锅烧开水,切好墨鱼捞下,沥干;辅料:取洗碗放入盐,糖,醋,料酒,酱油,拌匀备用
4.
下油锅爆炒鱿鱼几下,加入胡萝卜娃娃菜继续翻炒,倒入备好的辅料翻炒片刻,加水小煮二分钟,最后调点鸡精,淀粉勾芡,起锅。(喜欢辣的朋友 可加入辣椒,做成酸甜辣味也是很棒哦)