用料：
- 红枣酸奶 200克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 15克
- 高筋面粉 300克
- 黄油 20克
- 蔓越莓 少许
- 朗姆酒 少许
- 酵母 3克
- 食盐 1克
- 葡萄干 少许
做法：
- 1. 打入一个鸡蛋
- 2. 一勺白砂糖
- 3. 200克红枣酸奶
- 4. 300克高筋面粉
- 5. 3克酵母放中间用面粉盖上
- 6. 1克食盐
- 7. 面包机揉成团
- 8. 用朗姆酒泡上蔓越莓和葡萄干
- 9. 成团后再加入黄油20克
- 10. 继续揉出膜
- 11. 揉好的面团发酵至两倍大
- 12. 取出揉排气
- 13. 分成适量的小剂子
- 14. 用保鲜膜盖住静置十分钟
- 15. 将剂子擀成长条椭圆型
- 16. 把泡好的果干放少许在上面
- 17. 卷起封口摆放在烤盘上
- 18. 烤箱里放一碗热水面包盘放热水上
- 19. 烤箱调至35度，1个小时进行二次发酵
- 20. 发酵好的面包喷撒上面粉用刀子在表面划出喜欢的造型
- 21. 面包放进预热好的烤箱180度上下火 中层15分钟
- 22. 面包出炉啦！
- 23. 层层可撕 组织细腻柔软