红枣酸奶果干包的做法

• 1.打入一个鸡蛋

• 2.一勺白砂糖

• 3.200克红枣酸奶

• 4.300克高筋面粉

• 5.3克酵母放中间用面粉盖上

• 6.1克食盐

• 7.面包机揉成团

• 8.用朗姆酒泡上蔓越莓和葡萄干

• 9.成团后再加入黄油20克

• 10.继续揉出膜

• 11.揉好的面团发酵至两倍大

• 12.取出揉排气

• 13.分成适量的小剂子

• 14.用保鲜膜盖住静置十分钟

• 15.将剂子擀成长条椭圆型

• 16.把泡好的果干放少许在上面

• 17.卷起封口摆放在烤盘上

• 18.烤箱里放一碗热水面包盘放热水上

• 19.烤箱调至35度，1个小时进行二次发酵

• 20.发酵好的面包喷撒上面粉用刀子在表面划出喜欢的造型

• 21.面包放进预热好的烤箱180度上下火 中层15分钟

• 22.面包出炉啦！

• 23.层层可撕 组织细腻柔软