用料：
- 牛肉 500g
- 白萝卜 半根
- 香菜 适量
- 八角 1个
- 桂皮 1个
- 香叶 3/4
- 姜 适量
- 枸杞 适量
- 盐 一勺半
- 鸡精 一勺
- 胡椒粉 适量
- 料酒 一勺
小贴士：
第一遍焯水时可以放些料酒去膻味，我没放也一样好喝哦！
做法：
- 1. 牛肉先切厚片
- 2. 切条
- 3. 切成小块
- 4. 冷水下锅焯水
- 5. 撇出血沫
- 6. 捞出下入冷水锅
- 7. 倒入调料
- 8. 再倒入料酒和姜，煮一小时
- 9. 准备个白萝卜
- 10. 去皮切块备用，倒入锅中，再炖半小时
- 11. 在用清水泡些枸杞
- 12. 准备好调料倒入锅中
- 13. 再来少许白胡椒粉
- 14. 出锅放些香菜提鲜