用料：
- 低粉 100克
- 砂糖 10克
- 粗糙 一小撮
- 泡打粉 3克
- 黄油 20克
- 牛奶 45克
- 黑糖 适量
- 水 适量
- 糖粉 适量
做法：
- 1. 黑糖稍微加一点水煮沸
- 2. 低粉，砂糖，粗盐，泡打粉，混合，加入冷藏的黄油
- 3. 才用手指压扁，手掌对搓的方式，让黄油稀碎
- 4. 对搓，指尖碾压
- 5. 搓成苞米面的状态
- 6. 加入3/4牛奶，用胶刮以切拌的方式搅拌
- 7. 接着倒入剩余的牛奶，以相同的方式，湿润后，压成一个团，用刮刀将面团切半，并且叠加，此操作反复进行2/3次
- 8. 放在两张烘培纸中间，擀平
- 9. 薄厚一致的面饼
- 10. 用刀切成长三角
- 11. 取一块，刷上黑糖浆
- 12. 从大头往小头卷
- 13. 最后在生坯上撒上糖粉，烤箱温度设计成200℃。记得预热，然后烤制20/25分钟
- 14. 出炉