打印

电饭煲原味蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/103543171.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  6个
  • 低筋粉  100克
  • 玉米油  30克
  • 牛奶  70克
  • 蔓越莓  适量
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 准备6个鸡蛋,低筋粉100克,玉米油30克,牛奶70克,蔓越莓和芝麻适量
  • 2. 把蛋清蛋黄分别打入两个无水无油的容器里
  • 3. 蛋黄液里加入70克牛奶,30克玉米油,30克糖,搅拌至糊状
  • 4. 蛋清分3次加入30克糖打发至干性发泡
  • 5. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌搅匀
  • 6. 把剩余的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,倒入电饭煲内胆中(内胆加入适量的玉米油提前加热2分钟)
  • 7. 撒上蔓越莓和芝麻
  • 8. 按下蛋糕键,出风口用毛巾盖上,
  • 9. 时间到了再焖5分钟,出锅后马上倒扣晾凉
  • 10. 真漂亮
  • 11. 很有弹性呦